Frage von 12345OO, 247

Wie bekommt man die Nudeln von gestern wieder weich?

Ich hab gestern Nudeln gekocht jetzt kleben die aber total wie bekommt die wider frisch gibt's da vllt ein Trick  ich hoff ich wisst was ich mein? Danke und schöne Weihnachten!

Antwort
von Schuhu, 161

Koch die Sauce auf und leg die Nudeln kurz hinein. Das Verklebte löst sich teilweise, harte Stellen werden aber nicht mehr weich. Die musst du vorher abschneiden.

Antwort
von creator78, 172

Einfach Wasser und einen Schuss Öl reintun. Dann verkleben sie nächstes Mal nicht mehr so. An den Nudeln die du jetzt noch hast, wirst du im Nachhinein nicht mehr viel ändern können. Kannst sie aber noch aufbraten.

Kommentar von vierfarbeimer ,

Die Sache mit dem Schuss Öl ist eine Mär.

Kommentar von creator78 ,

Wenn du meinst, ich finde es klappt ganz gut.

Kommentar von NaMi25514 ,

also bei mir klappt es auch immer sehr gut mit Öl. Einfach normal kochen und wenn man für den nächsten Tag noch welche übrig hat, ein paar Tropfen Öl dazu... dann ist es mir auch egal ob iein Profikoch sagt dass dann nicht mehr so viel Soße an den Nudeln hängen bleibt... mir ist das noch nie aufgefallen und besser wenig Soße als so einen unappetitlichen Nudel-Klumpen :) Öl aber erst nach dem kochen dazu.

Antwort
von schnuffi03, 121

Hey, tu sie einfach für eine halbe minute auf 600 watt in die microwelle

Antwort
von ShmuelRotkraut, 108

Ein bisschen Wasser dazu und kurz kochen.

Antwort
von klugerpapa, 107

gar nicht. weg tun.

Kommentar von ShmuelRotkraut ,

Geht's noch?

Kommentar von vierfarbeimer ,

Die Nudeln noch einmal kurz in heißem Wasser erwärmen. Dann sollten sie wieder gennießbar sein.

Antwort
von Translateme, 103

Nochmals ins heiße Wasser, u sie sind ein ungenießbarer weicher Gatsch. Weg damit.

Antwort
von Saurier61, 169

Hallöle...

gib sie einfach in die Soße und wärm Beides zusammen auf, die Nudeln lösen sich dann beim Umrühren... 

Willst du sie braten, musst du sie in der Pfanne langsam erwärmen... auch hier lösen sich die Nudeln dann beim Umrühren voneinander..

LG vom Saurier61

Antwort
von jue711, 93

Die nudel in einen Sieb und mit dem wasserkocher Wasser abkochen und dass drüber leeren :)

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