Wer hat die Süß-Sauer-Sauce erfunden?
Die Kombination muss ja vermutlich älter als die Menschheit sein oder? Aber das erfolgreiche Rezept? Ist es im alten China enstanden? Vielleicht in Indien? Oder ganz wo anders?
3 Antworten
Leute aus der Steinzeit, die gesammelt haben.
Damals wußten sie es nicht. Rein zufällig wurde es sauer.
Auf dem Speiseplan der Steinzeitmenschen konnte "fermentierter Mageninhalt von erlegten Tieren" nachgewiesen werden.
Quelle: „Lexikon der Steinzeit“ von Emil Hoffmann.
https://www.microjungle.lu/fermentation/tradition/geschichte/
Also alt, vor 3,4 Millionen Jahren Leckeres aus dem Steinzeitmenü
Bei Essen hast du das öfter das es unabhängig voneinander in verschiedenen Regionen erfunden wurde. Ist bei Nudeln z.B. ja auch so gewesen.
Keine Ahnung. Das dürfte Jahrtausende her sein und das weiß mit ziemlicher Sicherheit niemand.
Das ist aber sehr schade :/ Wo würde denn deine Vermutung liegen? Eher China oder eher Indien oder eher was dazwischen wo?
Ich denke aus Asien. Die tupfen auch oft ihren Kram in so eine ähnliche Soße.
Und woraus bestand dann denkst du die Mischung damals? Und wo in der Steinzeit? Irgendwo bei Afrika also, wo die Menschen vermutlich herstammen?