Welches Mehl ist gesund?

Hallo nureinmensch09, 👋

Welches Mehl ist gesund?

wenn überhaupt,

dann sind nur Dinkel-, Weizen-, Roggen-,

Emmer, - usw… Vollkornmehle gesund,

weil da noch alle Vitamine, Mineralien,

Ballaststoffe, usw…. drinnen sind.🥳

Für Brot & Brötchen mische ich ganz gerne

Roggen-, Dinkel- u. Weizen- Vollkornmehl.😋

Für Pfannekuchen, Kuchen & Muffins

nehme ich immer je etwa zur Hälfte

Dinkel- und Weizen-Vollkornmehl.😋

Kannst du natürlich auch für Pancakes

nehmen… 🥳 😋

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LG 🙋🏻‍♀️🪶

Laut Mehrheitsmeinung der Ernährungswissenschaftler jedes Vollkornmehl, besonders auch Weizenvollkornmehl (wenn man Gluten verträgt; Gluten ist ein hochwertiges Eiweiß für die die es vertragen)

Übrigens gern auch Pseudogetreide wie Buchweizen.