Welcher Thunfisch aus der Dose ist am besten?
Ich habe schon mehrere probiert und musste erhebliche Unterschiede feststellen, leider habe ich mir nicht die Marken gemerkt. Welchen Dosentuna mögt ihr am liebsten, ist eurer Meinung nach der beste?
9 Antworten
Um nicht irgendwelche Werbungen zu machen möcht ich dir folgenden Rat geben. Wenn Du das nächste mal im Restaurant einen guten Thunfisch bekommst ( schöne Farbe , kein Geschnipsel, nicht zu trocken) Dann bitte den Kellner Dir den Namen und den Einkaufsort dieses Produktes zu nennen. Macht er gerne.
Die Sache mit dem Thunfisch... In der Tat ist es nicht ganz unproblematisch, Thunfisch zu essen (aus ökologischer Sicht). Zwar ist der für Dosen vor allem verwendete Thunfisch (Skipjack oder echter Bonito) nocht nicht akut gefährdet, aber die Fangmethoden sind bedenklich. Hier geht es vor allem darum, dass großer Fangschiffe aus Europa und Fernost z.B. im indischen Ozean mit Ringwaden-Netzen Thunfisch Schwärme fangen und dabei kleine (gefährdete) Gelbflossen-Thunfische und andere Thunfischarten mitfangen. Das bedroht zum Einen die Bestände, zum anderen führt es dazu, dass die Länder, welche existenziell vom Fischfang abhängig sind, langsam keinen Thunfisch mehr fangen können (so z.B. die Malediver). Also wenn Thunfisch essen dann entweder MSC zertifizierten weissen Thunfisch oder Thunfisch, welcher auf den Malediven gefangen wurde. Dort gibt es nämlich eine sehr gut gemanagte Fischerei, die seit Jahrhunderten nachhaltig fischt. Grüsse Jürg - GF followfish
Ich mag nur die in Olivenöl oder eigenen Saft, in Olivenöl gibts aufm deutschen Markt nicht so viel Auswahl, aber ich meine die sind in der Regel immer gut bzw. besser als das was oft mit Sonnenbllumen oder Sojaöl produziert wird. Mit Olivenöl kann ich RioMare und Fontaine empfehlen, der RioMare wird neuerdings auch unter Saupiquet vertrieben und ist dadurch häufiger in gut sortierten Supermärkten anzutreffen.
Saupiquet soll gut sein !
Die "ölige" Variante mag ich persönlich gar nicht, wohl aber den "im eigenen Saft", weil der frischer schmeckt.