welcher kuchen ist für ein Picknick bei heißem Wetter empfehlenswert?

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15 Antworten

auf keinen fall einen mit Sahnecreme,mach einen Blechkuchen,mit Obst,also Marillen z.B. oder einen Marmorkuchen...eher was trockenes....nix mit Schokoglasur,..weil wenn es heiß ist.....dann schaut das alles nicht gut aus.

Kommentar von carola111
04.01.2010, 13:53

wer die Qual der Wahl hat bei den guten Antworten. Allen Antwortgebern ein herzliches Dank.

Ich habe verschiedene Blechkuchenrezepte gegoogelt. Ich habe dann ein Rezept mit Sauerkirschen gemacht. Alle und ich auch waren begeistert. Es ist lang her, wir haben jetzt Januar, aber es ist mir noch in guter Erinnerung.

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Ich weiss, es ist schon spaet, aber ich wuerde einen richtig schoenen saftigen zitronenkuchen miynehmen oder einen (gute verpackten) kirsch streusel kuchen :)

Streuselkuchen mit Rhabarber zum Beispiel. Auf Chefkoch.de findest du gute Rezepte

Hier ist ein Rezept für Erdbeermuffins mit eingebackenen Erdbeeren, Minze und Buttermilch. Das ist im Sommer eigentlich schön erfrischend und verträgt HItze auch ganz gut.

http://goccus.com/rezept.php?id=2153

Solltest du kurzfristig dann die Möglichkeit haben, an saure, gekühlte Sahne zu kommen (notfalls Tanke), dann hast du gleich etwas Tortenähnliches ohne viel Arbeit. Die Sahne dann mit wenig Zucker vorort glatt rühren und dazu essen.

egal, was für ein kuchen: den fertigen kuchen einfrieren, in einem wasserdichten behälter (tupper o. ä.) in eine kühltasche/-box mit soviel crushed ice geben, wie reingeht. sollte nach ca. 5 stunden in praller sonne frisch und gut essbar sein!

alles andere ist suboptimal. selbst ein rührkuchen schmeckt mit 50 grad nicht mehr wirklich...

Kommentar von carola111
02.07.2009, 20:30

gut nachgedacht. Danke

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Einen Marmorkuchen, Sandkuchen, Guglhupf oder einen einfachen Blechkuchen mit Pfirsichen oder Marillen drauf .

Muffins mit Früchten - klein, handlich und lecker - viele Rezepte bei chefkoch:-)

Es gibt verschiedene Rezepte von Früchtekuchen, einfach mal googeln und Früchtekuchen eingeben.

ERDBEERKUCHEN - kommt immer gut an hmm

Kommentar von carola111
02.07.2009, 09:14

Ich weiß, aber ob die Erdbeeren Hitzestau im Auto mögen, 5 Stunden lang?

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also ich denke das da ein trockener kuchen besser ist wenn ihr in der sonne sitzt und es eh schon heiss ist aber gibt ja scho leckere trockene rührkuchen mach doch ein muffinbrot geht schnell und dem passiert nichts wenns heiss ist

Rezept: für 12 stücke

250g mehl 2tl backpulver 1 prise salz 1 ei 100g zucker 1pck. vanillzucker 250ml milch 80ml öl je nach geschmack 250 g blaubeeren oder schokolade

alles zusammen mischen auf ein blech streichen 20-25 min bei 180 grad backen und fertig

Kommentar von carola111
02.07.2009, 09:13

Danke

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Minutenkuchen 300 gr. Mehl oder

150 gr. Mehl 150 gr. Nüsse oder

150 gr. Mehl 150 gr. Mandeln

1/4 l süsse Sahne 2 Eier 1/2 P. Backpulver 200 gr. Puderzucker

Verfeiner mit Zitrone, Rum oder anderen Backaromen ohne die Zutaten zu verändern.

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Rührgerät 1 Minute vermengen.

Danach in eine Kastenform 26-28 cm lang geben und bei 190° ca. 3/4 Std. backen.

Danach je nach Geschmack und Zutaten mit Zitronenguß, Schokoguß oder Mandelguß überstreichen.

Hermann in verschiedenen Geschmacksrichtungen,Zitrone,Kokos,mit Rosinen usw.....

Käsekuchen aus dem Kühlschrank.

Kommentar von carola111
02.07.2009, 09:10

das ist doch unklug. Nach 6 Stunden haben wir nur Matsch.

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Einen Bleckkuchen wie Butterkuchen oder Streuselkuchen.

Kommentar von Lisnelda
02.07.2009, 09:12

würde ich auch sagen, man kann sowas auch ein wenig abwandel zum Buttermilchkuchen. Schmeckt prima

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