Weißen Fondant rot einfärben?
Hallo an alle Backfeen :-)
Ich möchte für Freunde gerne Weihnachtsmuffins backen, und diese sollen eine Zipfelmütze aus Fondant bekommen. Leider habe Ich bisher nur weißen Fondant gefunden und würde gerne wissen, ob man diesen mit roter, flüssiger Lebensmittelfarbe schön einfärben kann :-) Ich habe mal gehört, das man sehr sehr viel davon braucht um Fondant einzufärben, da man sonst nur einen Pastellton bekommt. Stimmt das?
Habt ihr einen Tip wie ich den weißen Fondant rot bekomme oder eine Alternative wie man Frosting rot einfärben kann? Bin für alle Ratschläge offen und dankbar :)
LG Greyfox
5 Antworten
Also ich hatte mit meinem Fondant probleme mit flüssiger, wie auch pulver lebensmittelfarbe.
Habe auch hier nachgefragt :D und den Tip bekommen, die Wilton Farbpasten auszuprobieren. Gesagt, getan. Hab die direkt bestellt, dauerte natürlich ein bisschen bis die in Deutschland waren (kamen aus England) und Fondant gefärbt. Taaadaaa :) knatschrot :)
auch die anderen Farben funktionieren prima und man braucht nur ganz ganz wenig :)
Liebe grüße muffin2102
Wenn du die Farben aus dem Supermarkt nimmst stimmt das. bestell dir am besten Pastenfarben, da gibt es zig gute Marken, eine der bekanntesten ist Wilton, aber auch die von Sugar Flair sind gut einfach mal bei Amazon nach Lebensmittel Pastenfarben suchen ;)
Das ist ganz einfach, du brauchst nur Lebensmittelfarbe, die gibt es in der Backabteilung, z. B. bei Edeka, Kauflands, Real, u.s.w. Intensiver ist er aber in Pulver, oder du nimmst das hier: http://www.ebay.de/itm/like/121089678492?lpid=91&_configDebug=ViewItemDictionary.ENABLE_PAYMENTS_IN_HLP:true ...gutes Gelingen :-)
Wenn Du ein intensives Rot (Lebensmittelfarbe) nimmst, sollte es gehen, Du kannst auch rotes Gelee aufkochen und damit arbeiten.
Da möchte ich widersprechen, rote Gelees sind nicht intensiv genug gefärbt und enthalten zu viel Wasser. Fondant wird bereits durch einen Esslöffel Wasser zu viel verdorben.
Rote Lebensmittelfarbe ist intensiv genug.