Was sind Kurpfälzer "Schnorrgickel"?

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4 Antworten

Hab mal von Schnorrgiggel gehört, vielleicht findest du was unter der Bezeichnung? 

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Rezept für Schnorrgiggel 1 Kg Kartoffeln 200 gr. Mehl 1 Ei und Salz Heiße Kartoffeln verstampfen, abkühlen lassen und mit Mehl, Ei und Salz vermischen. Küchle formen und ausbacken.

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Schnorrgiggel kenne ich nur

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In der Pfalz sagt man zu gestampften Kartoffeln Grummbeer Stampes.Bei dem was du suchst kann ich dir nicht helfen

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