Was passiert wenn ich einmalig zuviele Nori Blätter esse?
Man soll ja max. 2.5 Blätter essen.
Wenn ich jetzt einmalig 4 Blätter esse, was passiert dann?
Ich esse sonst so gut wie nie Nori Blätter
2 Antworten
- Quelle
- https://praxistipps.focus.de/sind-nori-blaetter-gesund-das-sollten-sie-wissen_138591
- Da Produkte aus Algen allgemein einen hohen Gehalt an Jod aufweisen, wird häufig vor einem übermäßigem Verzehr gewarnt. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung ist der Jodgehalt in Nori-Blättern aber nicht so hoch wie bei anderen Algenprodukten.
- Pro 100 Gramm enthalten die Nori-Algen etwa 8 Milligramm Jod. Personen mit Schilddrüsenproblemen sollten dennoch vorsichtig sein und vor dem Verzehr von Produkten mit Jod mit einem Arzt sprechen.
- Laut Stiftung-Warentest sind viele Meeresalgen außerdem mit gesundheitsgefährdenden Schwermetallen belastet. 2018 wurden 165 Proben untersucht, von denen über die Hälfte Nori-Algen waren. Dabei kam heraus, dass die Algenprodukte häufig einen hohen Gehalt an Aluminium, Arsen, Blei und Uran aufweisen.
- Wenn Sie die Nori-Blätter selbst verarbeiten, können Sie sie vor der Zubereitung einige Stunden in Wasser einweichen. Danach sollten sie gründlich gewaschen werden. Dadurch können Teile der schädlichen Stoffe abgespült werden.
- Ansonsten weisen die Algenblätter einen hohen Gehalt an Nährstoffen auf. Die Nori-Alge besitzt Vitamin B12, was vor allem für Veganer und Veganerinnen wichtig ist. Vitamin B12 findet sich ansonsten nämlich nur in tierischen Produkten.
- Zudem haben die Blätter wenig Kalorien und versorgen den Körper mit den Vitaminen A, C und B2.
Ich wusste garnicht dass man da nicht Zuviel essen soll und lebe auch noch. Habe die Dinger eine Zeit lang inhaliert
