Was passiert mit den unverkauften Lebensmitteln beim Bäcker, die nicht verkauft wurden?
Also die Weckchen, oder Brezeln, Croissants oder süße Stückchen wie Schokocroissants, Zimtschnecken, Kuchen ect. alles was es halt in der Bäckerei gibt, auch Brot. Das was nicht verkauft wurde zu Ladenschluss beim Bäcker, was passiert mit den ganzen Sachen? Werden die fortgeschmissen? Oder der Tafel gespendet? Oder an Obdachlosenheime gespendet? Ect.? Was passiert damit?
7 Antworten
Das ist sehr unterschiedlich.
Manche Bäckereien spenden der Tafel. Andere - insbesondere Bäcker, die sich für die Tafel nicht "lohnen" kooperieren mit foodsharing oder machen bei togoodtogo mit. Und wieder andere vernichten die übrigen Lebensmittel.
Entweder werden sie gespendet, in den Müll geworfen oder sie werden in gewisse Läden weiterverkauft, welche speziell für Waren vom Vortag, stark vergünstigt weiter verkauft wird.
Das kommt auf die Bäckerei an. Manche spenden es, z.B. an die Tafel oder an Foodsharing, andere verkaufen es für wenige Euros über TooGoodToGo. Einige werden es sicher auch wegwerfen.
Bei uns wird aus hellen Brötchen und Laugen Sachen Weckmehl und Knödelbrot gemacht , die Körnerbrote gibts am nächsten Tag zum halben Preis genauso wie 2-er Tüten süße Stückchen. Der Rest 🗑️
Ein Teil davon kann wiederverwendet werden. Als Brösel, aufgeschnitten für Semmelknödel. Gemahlen zur Herstellung von Sauerteig. Spende an die Tafel.