Was kann ich für meinen Freund kochen? (Einfach aber lecker)
Hallo ihr Lieben, wenn man Freund morgen kaputt von der Arbeit kommt möchte ich gerne etwas leckeres für uns kochen, mir fehlen aber gerade die Ideen. Er isst wirklich alles gerne, ich bin Vegetarierin, also sollte es etwas sein, wo man das Fleisch ersetzen kann. Zudem bin ich leider nicht die erfahrenste Köchin, deshalb sollte es am besten einfach und unkompliziert sein. Habt ihr Ideen? Vielen Dank im Vorraus!
10 Antworten
Hallo bambinaaa, hier ein Rezept, bei dem mit Sicherheit kein Fleischliebhaber selbiges vermissen wird: Für ein "Rote-Linsen-Kokos-Curry" kochst du 1 Päckchen rote Linsen in Gemüsebrühe bissfest, nicht matschig, brätst in einer Pfanne Knoblauch- und Karottenwürfelchen schön kross an und gibst beides in Kokosmilch, in der du die Würfel leicht köcheln lässt, bis sie ebenfalls noch leichten Biss haben. Dann mit den roten Linsen vermischen, mit Pfeffer, viel Curry, Kurkuma und Paprika edelsüß würzen. Schmeckt megalecker, geht super einfach und stellt mit Reis eine vollwertige und sättigende Mahlzeit dar und - macht Lust auf mehr... :) Nudelaufläufe gehen auch schnell und unkompliziert, kannst eine Hälfte der Form ja mit und die andere ohne Hackfleisch zubereiten, ebenso Gemüse-Lasagne. Viel Spaß beim Kochen und euch einen schönen Abend... :) LG, Sigi
Minestrone (Gemüsesuppe) Zwiebel und 2 Knobizehen in Öl glasig anbraten, 2 EL Tomatenmark dazugeben, kurz unterrühren und mit 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) auffüllen, Gemüse nach Wahl dazugeben (Erbsen, Möhren, Paprika, Zucchini, Blumenkohl) es gibt auch fertige Gefrorene Gemüsemischungen. Alles so ca. 20 min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kleine Gabelspaghetti in die Suppe geben (ca. 75-100g) und fertig garen. Bei mir kommen in die Minestrone noch Hackfleischbällchen und zum Schluss etwas Sambal Olek für die Schärfe, aber das kann man auch weglassen. Gutes Gelingen
spaghetti bolognese
pizza
gemüse risotto
eine reispfanne
spagetti bolongnese mit käse :P lecker und auch nicht mega schwer zu kochen. (:
Gefüllte Pfannkuchen, für dich mit Champignons und Zwiebeln und für deinen Freund machst noch Räucherbauch oder Schinken mit rein. Noch mit Käse überbacken. Leeecker.