Was ist der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Kohlenwasserstoffen?

Kohlenstoff ist 4-Wertig, das heißt er hat 4 Bindungsmöglichkeiten, wenn alle 4 Bindungen besetzt sind ist er gesättigt, ist noch ein Bindungsarm frei, ist er ungesättigt. (ich hoffe das stimmt so, mein Chemieunterricht ist schon eine Weile her)

Gesättigte Kohlenwasserstoffe haben nur Einfach­bindungen zwischen den C-Atomen, ungesättigte dagegen mindestens eine C=C-Doppelbindung (oder eine C≡C-Dreifachbindung).