Frage von Schafschaf 17.11.2011

Was ist der Unterschied zwischen einem Croissant und einem Hörnchen??

  • Antwort von bueten 17.11.2011
    5 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Croissant blätterteib hörnchen milchteig

  • Antwort von humandevil 17.11.2011
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Croissant (von frz. croissant (de lune) = Mondsichel, in der Schweiz auch Gipfel(i), in Süddeutschland teilweise Hörnchen) ist ein französisches Gebäck aus Plunderteig. Croissants sind beliebte Frühstücksgebäcke.

    Hörnchen wie ich es kenne sind aber eher diese süßen ,ebenso wie croissants geformten Teigteile die eben keinen Blätterteig am Rand haben sondern so aussehen:

    http://putzlowitsch.de/wp-content/uploads/2008/02/hoernchen.jpg

  • Antwort von neponya 17.11.2011
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
  • Antwort von charmingwolf 17.11.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Wenn auch beide Schmecken, aber Hörnchen werden nicht aus Blätterteig gemacht, egal ob der Bäcker sie auch unter Croissant verkauft

  • Antwort von adavan 17.11.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    in unsrer Stadt gibts berühmte "Hörnla", die aus feinem Plunderteig mit viel echter Butter gebacken werden. Es gibt auch einfachere Varianten (aus verfeinertem Hefe-Milchteig) wie in Österreich. Der Unterschied von unsren Hörnlas zum Croissant besteht in der Form. Die Hörnla werden einfach gebogen, das Croissant aus einem 3-eckigen Teigstück aufgewickelt.

  • Antwort von Werther 17.11.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Den Unterschied kannst Du nur "Erschmecken". Iss ein Hönchen aus deutscher Produktion und iss einen Croissant in Frankreich. Der Unterschied ist so gewaltig wie Ostsee im Verhältniss zu Mittelmeer. Und Beides sind große Gewässer.

  • Antwort von kaesefuss 17.11.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Das ist bei jedem Bäcker anders. Kann aus Plunderteig sein oder auch Blätterteig. Für den Bäcker ist Hefeteig die billige Variante, die er auch günstiger verkaufen könnte. Ein echtes Croissant darf 1,50 kosten, wenn es aus Blätterteig ist.

  • Antwort von Becci2109 17.11.2011
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Soweit ich weiß ist ein Croissant aus einem Plunderteig, ein Hörnchen dagegen aus Hefeteig.

  • Antwort von minkerl58 17.11.2011

    Croissant ist aus Blätterteig.L.G.

  • Antwort von Hochantenne 17.11.2011

    Hörnchen - deutscher Klassiker, meistens aus Hefeteig. Croissant - französischer Import, aus Blätterteig und mit viel Fett und Kalorien drin

    Noch ein Unterschied: Wenn Maddin Schneider "Höörnsche" sagt, ist das lustiger als wenn er "Krossoh" sagt.

  • Antwort von valentine41 17.11.2011

    Die französischen Croissants aus Blätterteig sind eine sehr fettige Angelegenheit! Da ist viel mehr Butter drin, als in normalen Hörnchen und sie sind nicht so eng gerollt.

  • Antwort von Dea2010 17.11.2011

    Die Teigarten sind verschieden.

  • Antwort von KlausMaria 17.11.2011

    Hörnchen ist aus dem Teig wo auch die Stüttchen raus sind und Croissants sind aus einer Art Blätterteig.

  • Antwort von Felicitaas 17.11.2011

    Na ein Croissant ist doch aus Blätterteig während Hörnchen aus einem süßlichen Teig sind (ähnlich wie Milchbrötchen)....wer sagt, dass es keinen Unterschied gibt, hat wohl keinen Gemackssinn! ;)

  • Antwort von HugoGuth 17.11.2011

    Wird von Gegend zu Gegend und teiweise von Bäckerei zu B. verschieden definiert!

  • Antwort von AlleswisserKing 17.11.2011

    Ich glaube es ist gleich nur in paar Länder nennt man es anders.

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