was ist das schwarze gemüse im chop suey?
ist leicht wabbelig , und schwarz..weiss nicht was das ist
ich weiss das ist ne ziemlich sinnlose frage aber ich hab noch nie sowas gesehen und wüsste gern was ich da esse ._.
5 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/teper1209/1601034919406_nmmslarge__0_97_299_299_bab2dda63739f9a8e7512a2e101a0ed0.jpg?v=1601034920000)
Das müßten Pilze sein, ich gaube Mu-Err-Pilze
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Mu-Err-Pilze. Und darunter verbergen sich 2 Pilzarten: a) Auricularia auriculae-judae (auf Deutsch: judasohr): ein durchaus auch! in Deutschland heimischer Pilz b) sogenannte Schwarz-weißpilze, die sehr ähnlich im Geschmack sind, und eng verwandt- in Deutschland aber nicht heimisch sind (Auricularia polytricha)
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Die heissen Tongu-Pilz.
Also ein Pilz
https://www.kuechengoetter.de/rezepte/chop-suey-aus-dem-wok-7901
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/1_nmmslarge.png?v=1438863662000)
Ich denke, du meinst Morcheln.
Das sind Pilze.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/exxonvaldez/1451690972117_nmmslarge__180_30_540_540_54312fb41536dcffc6fa9125ed849374.jpg?v=1451690972000)
Shiitake-Pilze