Was heißt instant Brühe?
Hey Leute ! Bin grad beim Kochen eines Rezeptes aus dem Internet. Jetzt steht die Zutat: Instant Brühe da ! Meinen die damit nur das Pulver oder ist instant Brühe schon eine mit Wasser aufgegossene Brühe ? Bei der Anleitung steht nur alle Zutaten vermengen,..aber nicht ob man die Brühe flüssig oder also Pulver dazu geben musst !
8 Antworten
Instant heißt immer: Ein Pulver, das mit Wasser oder sonstiger Flüssigkeit angerührt werden muss. So wie auch Instant- Kaffee > Pulverkaffee. Instant, instantly > englisch sofort.
Instant Brühe ist Pulver welches Du praktisch nur ins Wasser geben mußt. Aber Vorsicht-ist konzentriert.
Ich meine auch, das müsstest Du aus der Mengenangabe erschließen können. In einen größeren Topf mit Suppe, Eintopf etc. gibt man höchstens 3 Esslöffel des Brühe-Konzentrats; flüssige Bouillon aber in der Größenordnung von Tassen, 1/4 Litern o.ä. Wenn bereits Wasser oder sonstige Flüssigkeit vorgelegt wurde, ist in der Regel Konzentrat gemeint. Gutes Gelingen!
Instantprodukte ist eine Bezeichnung für halbfertige Lebensmittel, die in der Regel aus Pulver, Granulat oder getrockneten Zutaten bestehen und die mit einer kalten oder warmen Flüssigkeit angerührt werden. Das Garen bei der Zubereitung entfällt. Es muss lediglich erhitzt werden. Die Produkte sind sofort löslich und neigen nicht zum Klumpen.
Unterschiedlich. Wenn in dem Rezept schon Flüssigkeit enthalten ist, meinen die nur das Pulver (den Würfel). Ansonsten kannst Du es ja immer noch mit der entsprechenden Menge Wasser "verlängern".