Was gibt es bei euch im Ferienlager zu essen?
Hallo. Ich werde mit Freunden (insgesamt 12 Personen) für eine Woche wegfahren. Ich darf den Essensplan aufstellen, aber mir fehlt noch ein passendes Gericht im Plan. Es sind einige Vegetarier dabei, deshalb sollte das Essen vegetarisch sein oder sich ohne großen Aufwand abwandeln lassen für zwei Versionen. Die Küche ist leider schrecklich eingerichtet, deshalb sollte es mit einfachen Mitteln und in kurzer Zeit zuzubereiten sein, da wir natürlich einiges Vorhaben :)
Vielleicht hat jemand von euch die letzte passende Idee? Klassiker wie Nudeln mit Soße, Kartoffelsuppe, Reispfanne, Nudelsalat etc. sind schon im Plan.
3 Antworten
Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, etwas Mehl, Salz und Muskat mit einem Dip aus Sauerrahm und Käutern, dazu einen frischen, bunten Salat oder einfachen TK-Gemüse. Für die Fleischesser könnte man Speck knusprig anbraten und dazu reichen. Zusätzlich kann man die Puffer mit Zucchini oder Käse verfeinern. Schmeckt, geht schnell, macht satt.
Pesto Spaghetti :-)
Im Zweifel machst du noch etwas Schinken rein + scharf
Kartoffelpuffer (gibts es auch fertig tiefgekühlt, wenn man den Aufwand in Grenzen halten will). Mein Klassiker: Kartoffeln mit Quark (mit vielem Kräutern drin und Leinöl dazu).