Warum streuen wir Salz statt Zucker bei Glätte?
Hallo!
Am Wochenende sollte in irgendeiner Sendung im TV oben stehende Frage geklärt werden... Leider habe ich die Antwort verpasst! Könnt Ihr es mir verraten?
4 Antworten
Die Gefrierpunktserniedrigung hängt vor allem von der Zahl der gelösten Teilchen ab. Ein kg Salz enthält 12 mal mehr Teilchen als ein kg Zucker. Selbst bei Glykol, das man für den Kühlerfrostschutz nimmt, sind die Teilchen noch mehr als doppelt so groß wie bei Kochsalz. Abgesehen davon: Der Preis und die Klebrigkeit schließen Zucker als Streumittel aus. Wie willst du ihn aus deinem Teppichboden entfernen? Im Sommer besuchen dich die Bienen in deiner guten Stube.
Man streut Salz weil dasSalz den Gefrierpunkt des Wassers herabsetzt, das heißt es muss deutlich kälter sein damit das Salz-Wasser gefriert.
Zucker löst sich nicht so schön wie Salz. Aber gerade das Lösen hat ja die tauende Wirkung.
weil Salz dem Eis Wasser entzieht
äh nein