Warum schmeckt Eierlikör nach Vanille?
Ist dort auch Vanillearoma drin oder schmeckt es einfach sehr ähnlich danach?
2 Antworten
Das kommt davon, dass Eier kaum eigengeschmack haben und der Alk geschmacklich in eine andere Richtung geht als die Vanillie, was diese aufwertet.
in eierlikör ist vanille drin. deshalb schmeckt er nach vanille.
cognac, eier, zucker und vanille sind die bestandteile. im fertig gekauften ist meist nur vanillearoma drin.