Frage von flummi55, 141

Vanillearoma von Ostmann?

Hallo:-) Neulich habe ich beim Kauf einer Vanilleschote, das Vanille-Aroma von Ostmann entdeckt. Nun habe ich mich gefragt, ob dies auch echte Vanille ist, weil das Aroma nur 1,99€ kostet. Es ist in einer kleinen Flasche aufbewahrt - Hat jemand Erfahrungen damit? Ist das echte oder künstliche Vanille?

Danke im Vorraus Lg

Antwort
von Salzprinzessin, 87

Wenn du wirklich "echte Vanille" möchtest - und ich würde die immer dem Aroma vorziehen, dann schau einmal auf diese Seite:

http://madavanilla.de/

 Seit Jahren beziehe ich dort meine Vanille - und ich brauch viel davon!!! Es ist jmmer super Ware und die Preise stimmen absolut. Außerdem stärkt man damit einen Plantagenbesitzer auf Madagaskar. Schau auf die Website und dort bekommst du alle Infos über Anbau und Ernte.

Meistens bestelle ich einmal im Jahr meinen Jahresbedarf. Wichtig für die Frische, Haltbarkeit und das Aroma: Immer gut verschlossen aufbewahren.

Expertenantwort
von Pummelweib, Community-Experte für Torte, 72

Vamillearoma ist nur ein Aroma und keine echte Vanille.

Wenn du echte Vanille möchtest, dann nimm das Mark einer Vanilleschote. Auch Vanille-Essenz kannst du nehmen.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Antwort
von antnschnobe, 93

Inhaltsstoffe: Rapsöl, Vanille-Aroma, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt.
Ich gehe davon aus, daß nicht natürlichen Ursprungs.

http://www.ernaehrungsberatung.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/ccba259b5c9f2...

Was bedeutet es nun, wenn im Zutatenverzeichnis Vanillearoma steht?

Ein solcher Hinweis weist
auf ein wahrnehmbares Vanillearoma hin. Dabei können sowohl natürliche
Aromastoffe als auch naturidentische Aromastoffe, künstliche Aromastoffe
oder Aromaexrakte verwendet werden. 

Kommentar von ponyfliege ,

steht nix dabei, ist es künstlich, also ethyl-vanille. billig, geschmacksverstärker für süss, nicht sonderlich gesund, aber in fast allem, was süss ist, drin. sogar in medikamenten.

Antwort
von alicar, 69

Künstliche Vanille - schmeckt aber gut!

Antwort
von SebRmR, 59

Die Zutaten stehen mit dabei.

Wenn es dieses ist*, dann keine echte Vanille nur Vanillearoma.

* http://www.so-schmeckts.de/vanillearoma-ostmann

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