Warum schmeckt die Bratensoße nicht mehr?
Hallo meine Lieben,
ich kaufe immer wieder gerne von Knorr die Bratensoße doch diesmal schmeckt die Soße ganz anders es schmeckt so nach Mehl ich kann es nicht ganz beschreiben auf jeden Fall nicht nach der Bratensoße die Mann so kennt außerdem habe ich geguckt ob ich überhaupt das richtige gekauft habe und da steht halt Soße zu Braten. Ich dachte mir vielleicht schau ich Mal im Supermarkt rein und Guck Mal ob da Bratensoße steht und nicht Soße zu Braten obwohl eigentlich im Endeffekt vom Name her das selbe ist. Ich sah überall das da nur Soße zu Braten Stand ich habe in verschiedene Supermärkte durch gestöbert aber da war immer das selbe eigentlich war es auch das was ich vorher immer gekauft habe aber der Geschmack ist doch nicht wie die Bratensoße die ich seit Jahren kannte?? Hat man das Rezept geändert? Ist euch auch das eingefallen das es anders schmeckt als sonnst so? Ich meine meine Geschmacksnerven sind völlig in Ordnung und es liegt auch nicht daran😅 aber ich kann jetzt nicht mehr mein Lieblings essen dazu essen ohne der Soße hat es kein Sinn...
3 Antworten
Bratensauce aus irgend einem Pulver hat sowieso nichts mit dem zu tun, was eigentlich Bratensauce sein soll. Das Zeug hat ja vorher nie einen Braten gesehen.
Vielleicht hast du einfach erkannt, dass das Zeug nicht schmeckt, das war schon immer so. Sei froh drum und nimms zum Anlass, mal selber ne Bratensauce zu machen, du wirst dich wundern, was Geschmack eigentlich ist :-)
Rezept nicht, ich kann dir einfach sagen, was du machen kannst....
Hähnchen scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen, den Bratensatz mit nem Schuss Kochsherry ablöschen, mit Sahne aufgießen, paar Pfefferkörner rein, mit Salz und Kräuter der Provence abschmecken, ne anständige Flocke Butter zum Abbinden dazu und fertig ist die frische, leckere Sauce.
Das Hähnchen kannst du in der Zeit dann im Backofen fertig garen....
Knorr Bratensauce und Knorr Sauce zu Braten sind tatsächlich von der Rezeptur nicht identisch und somit zwei verschiedene Dinge: Bratensauce enthält u.a. tatsächlich Fleischextrakt/Fleischpulver - in der Sauce zu Braten nicht, weil es eben Sauce ZU Braten ist und nicht Sauce AUS Braten.
Fertige Bratensaucen sind widerlich. Finde ich super, dass Du davon Abstand nimmst.
Hast du vielleicht einen Rezept wie man es selber macht? Ich esse die Soße gerne zum gebratene Hähnchen mit Kartoffelpüree 😅🙈