Warum entweicht Wasserdampf beim AKW?

Hallo,

Wenn man sich den Aufbau eines AKWs (Druckwasserreaktor) anschaut, dann wird ein Teil des Wasserdampfes vom sekundären Kreislauf durch einen Wärmetauscher, der mit dem Kühlturm/Fluss/Meer verbunden ist, kondensiert. Das kalte Wasser gelangt dann wieder über den zweiten Kreislauf in den ersten Kreislauf (Reaktorgebäude).

Ich frage mich, aber wieso nicht der ganze Wasserdampf als Antrieb für die Turbine benutzt wird? Es wäre zwar, wenn es dann vollkommen aufverbraucht ist, eine Einmalige Sache und nicht lukrativ, aber die Ursache für das Entweichen ist mir auch nicht ganz gewiss! Passiert das einfach spontan?

und warum wird das Wasser im Reaktorgebäude wieder erhitzt? Ich meine klar: wegen der Energie, die bei der Kernspaltung freigesetzt wird, aber ist es nicht Ultra gefährlich, dass die Brennstäbe vom heißen Wasser umgeben sind oder ist es so, dass sie es aushalten können?

Ich danke euch sehr im Voraus!