Warum bilden sich Wasserstoffbrücken nur zwischen den Hydroxy-, aber nicht zwischen den Ethyl-Gruppen aus?
*Wasserstoffbrückenbindungen zwischen Ethanol Molekülen.
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Hallo,
Wasserstoffbrücken können sich nur ausbilden, wenn die Elektronegativitätsdifferenz zwischen den Elementen der Bindung groß genug ist. Zwischen C und H ist diese nicht groß genug für die Entstehung einer Wasserstoffbrücke. Zwischen H und O schon, da O eine sehr große Elektronegativität hat.
Außerdem muss sich der Wasserstoff zwischen zwei Atomen mit freien Elektronenpaaren oder zumindest relativ weit vom Kern entfernten Elektronen ("Nukleophilen") befinden. Das funktioniert für Stickstoff, Sauerstoff und Fluor.