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Warmhalten im Backofen-wieviel Grad?

gefragt von expresso am 06.02.2009 um 21:51 Uhr

Wenn ich etwas im Backofen warmhalten will (z.B. Fleisch oder Pfannkuchen) wieviel Grad muss ich dann einstellen? Sind 100 ° C zu viel?

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Kochen x 10.312 Backofen x 277 Warmhalten x 9 Speisen warmhalten x 1

andreas48
beantwortet von andreas48 am 6. Februar 2009 21:53
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die Verzehrtemeperatur sollte bei ca. 70 Grad liegen..also dann dieses auch einstellen ..aber immer schön abdecken


Arwen45
beantwortet von Arwen45 am 6. Februar 2009 21:52
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50°C reicht aus, aber gut abdecken, sonst trocknet es aus


ewalli
beantwortet von ewalli am 6. Februar 2009 21:51
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50 Grad, bei 100 gart es ja weiter


bigfoot76
beantwortet von bigfoot76 am 6. Februar 2009 21:52
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50-70 Grad


anonym
beantwortet von Ludmilla81 am 6. Februar 2009 21:51
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50 ° C sind gut


Franticek
beantwortet von Franticek am 6. Februar 2009 21:57
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Warmhalten solltest du eigentlich überhaupt nichts. Es wird so viel geredet darüber, ob man dies oder jenes nochmal erwärmen kann, die Gefahr liegt aber bei allen Lebensmitteln nicht im Erkalten und nochmaligen Erwärmen sondern in weitaus größerem Maße im Warmhalten.


Melii
beantwortet von Melii am 6. Februar 2009 21:54
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50° nicht zu viel nicht zu wenig xD


anonym
beantwortet von HoBi06 am 6. Februar 2009 21:53
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100Grad ist bereits die Kochtemperatur von Wasser,warmhalten höchstens 50Grad


simikra
beantwortet von simikra am 6. Februar 2009 21:52
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10 sind zuviel da trocknt alleszu schnell au 50° reichen


sikas
beantwortet von sikas am 6. Februar 2009 21:57
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50-70°C reicht völlig.Sonst gart es weiter oder trocknet aus.

LG sikas


xxSQUIRRELxx
beantwortet von xxSQUIRRELxx am 6. Februar 2009 21:55
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ich würde auf jeden fall noch eine schale wasser daneben stellen damit es nicht so schnel austrocknet


Igitta
beantwortet von Igitta am 6. Februar 2009 21:54
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50 Grad reichen.


knoppert
beantwortet von knoppert am 6. Februar 2009 21:53
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kommt darauf an wie lange, versuch es 2 tage und du hast kohle


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