Walnüsse haben Verschrumpelte,zum Teil schwarze stellen(Schimmel oder normal)?
Bei Walnuss Hälften ist mir dies nun schon manchmal aufgefallen (auch vom Baum)
Habe hier jetzt aber auch gekaufte Hälften ,an welchen bei manchen Teilen der Hälfte eingeschrumpelt sind(bei manchen auch schwarz)
Zudem haben manche Nuss-Hälften bzw die meisten graue Pünktchen...(welche jedoch nicht angehen)
Schmecken tun die Nüsse ganz normal...
Und es war aber auch schon in weiteren Paketen der Nüsse,dieses Supermarktes...
Scheint also normal zu sein?
Was ist das denn eigentlich genau und warum sind manche so eingeschrumpelt und haben graue sprenkel/Punkte?
Vielen Dank im voraus
1 Antwort
das schwarze ist die ursprünglich grüne Schale drum, beim reif werden kleben die manchmal an der normalen Schale fest und schrumpeln ein. Beim trocken lagern passiert nichts, wenn die feucht bleiben schimmeln die dann auch innen.