Tortenböden wann backen?
Meine Großeltern frieren am Samstag ihre beiden Geburtstage mit vielen Gästen, und ich wollte eine 2 stöckige Torte backen. Jetzt habe ich ja vormittags Schule und am Nachmittag nicht so viel Zeit. Deswegen muss ich die tortenböden mindestens am Donnerstag backen und dann kann ich am Freitag die Creme machen und die torte verzieren und alles drum und dran. Meine Frage ist jetzt, ob ich die tortenböden schon am Mittwoch backen kann, oder werden die trocken bis zum Samstag?
5 Antworten
es wird sogar empfohlen die böden 1-2 tage vorzubacken, damit sie weniger krümeln.. falls sie trocken werden, kannst du sie ja mit irgend einer flüssigkeit beträufeln.
wichtig ist, dass dann die torte am samstag aufgegessen wird, da die böden dann schon 3 tage alt sind.
Wenn kein Tortenbehälter vorhanden ist, kannst du sie auch gut zusammen in Alufolie einwickeln und kühl stellen.
Wenn du am Freitag die Chreme drauf machst ist das kein Problem
Einfach nach dem Auskühlen einpacken
Kein Problem, lege sie in einen Tortenbehälter und stelle sie kühl.
Also wir machen das so. Wenn wir torten Böden backen die erst in 1-2 tagen gebraucht werden dann holen wir uns vom Bäcker Torten Schachteln. Da legen wir backpapier rein und die Böden dann halten die frisch.
Dennoch kann ich dir nicht versprechen das es wirklich frisch bleibt. Sorry :/