Tee oder Suppe?
Wenn Fenchel Gemüse ist, ist Fencheltee dann eigentlich Suppe?
Das ist eine ernstgemeinte Frage.
LG Rose :)
8 Antworten
Nein, eine Tee ist lediglich ein heißer Auszug, bei dem der Fenchel selbst nicht verzehrt wird, während bei einer Suppe, das komplette Gemüse verarbeitet wird.
Aufgrund der unterschiedlichen Zubereitungsart, dürfte auch der Gehalt an Nährstoffen sehr unterschiedlich sein
"klare Suppe" ist auf Basis einer Rinderbrühe (oder auch Fisch, Schweinefleisch, Geflügel, Gemüse usw) gekocht.
Hier werden also die jeweiligen Zutaten wie Rinderfleisch eine lange Zeit bei geringer Hitze gekocht und dann abgeseit
Fenchel Tee wird mit heißem Wasser zubereitet, die Suppe wird gekocht mit Karotten oder anderen Sachen, hier ein Rezept:
Der Unterschied zwischen Suppe und Tee: Bei der Suppe wird das Gemüse und Zeugs gekocht, beim Tee lässt man es nur ziehen :-) Aber: Es gibt auch Gemüse-Tees :-)
Fencheltee wird aus den Fenchelsamen gekocht
Fenchelsuppe aus der Knolle
Ein Tee ist ein Aufguss, aus dem die Zutat wieder herausgenommen wird. Bei einer Suppe isst man das Gemüse mit.
Brühe würde wohl dann eher passen
Achso ich dachte es gibt auch Suppen ohne was drin :)
Hat man bei einer Suppe wirklich immer eine einlage die man isst?