Sushireis kochen, Blasen steigen auf?
Moin, kennt sich jemand mit Sushi Reis aus ?
Es bilden sich leider zuviele Blasen und der Reis wird sehr klebrig :/
Sushireis kochen soll man ja mit geschlossenem Deckel. Vorher wurde der Reis natürlich gewaschen um die Stärke raus zu kriegen . Hab ich zu wenig gewaschen ? Oder hab ich einen falschen Topf ?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Überkochen von Kartoffeln oder Reis kann man gut mit einigen Tropfen Öl oder etwas Butter verhindern oder zumindest vermindern.
Du kannst die Flamme etwas runter stellen
Sushi ist roher Fisch, der wird nicht gekocht. Allenfalls der Reis dazu...;-)
Sie kocht aber den Reis und nicht den Fisch