Suche Rezepte für übriggebliebene Serviettenknödel?
Hallo!!
Ich habe mich gestern etwas verkalkuliert und habe viel zu viel an Serviettenknödel gemacht. Jetzt möchte ich heute ein Gericht aus diesen übriggebliebenen Serviettenknödel machen. Nur mir fällt absolut nichts ein und wegwerfen tu ich keine Lebensmittel.
Es sollte jetzt nichts mit Pilzen sein, das gab's gestern. Sollte eher eine Hauptspeise sein und keine Beilage. Mir schmeckt das immer wenn man Scheiben anbratet .... aber was kann ich draus machen?
Egal ob Thermomix, Pfanne oder Ofen. Hab alles Zuhause. Wenn jemand Ideen hat, her damit ;) würde mich freuen :)
6 Antworten
- Gröste Knödel, in Scheiben schneiden, anbraten und verquirrlte Eier darüber und stocken lassen. Mit Schnittlauch dekorieren und Salat dazu.
- Saure Knödel, mit Zwiebelringen, Essig und Öl sauer anmachen.
- Knödelgröstl, in Scheiben schneiden, anbraten, Fleisch (Bratenreste) zugeben und ratensoße dazu.
Schön angebraten mit einem Rest Soße (falls vorhanden) wäre das für mich eine hauptspeise, vielleicht noch ein Alibisalat dazu. Mir schmecken die Teile so am ächsten Tag meistens besser als frisch :)
Braten- oder Kräuterrahmsauce, Gulasch, Geschnetzeltes, Zwiebelsauce, verschlagene Eier, Rahmwirsing, generell Rahmgemüse (Blumenkohl, Möhren etc.)
Ich würde die einfach mit eine Sahnesoße und Käse überbacken.
Natürlich kann man auch noch etwas Gemüse dazu tun.
Vielleicht mit Ei und Speck anbraten und dazu noch einen Salat? 🥘