Arabisches Tajine Rezept gesucht?
In Ägypten hatte ich ein leckeres Tajine-Gericht (siehe Foto mit Pfeil) gegessen und würde es gerne zu Hause nach kochen. Darin war Rindfleisch-Gulasch (mit viel Fett und Sehnen, evtl. Beinscheiben?), Okra und Tomatenstückchen. Wer kann mir helfen, wie das Gericht gekocht wird?
1 Antwort
Für mich ist das eher was marokkanisch - algerisches 😂 Aber gut, hier mal ein Rezeptvorschlag. In ein Tajine kannst du so gut wie alles werfen: Gemüse, Fleisch, sogar Früchte... Wichtig ist einfach, dass du es lange köcheln lässt, damit alles gut kochen kann ❤️