Stimmt es das Omena fisch (aus kenia) 64% Eiweiß hat? Und pute 35%?
Hey
Kommt schon unrealistisch und ist auch komisch das ich noch nie gesehen hab wie der fisch im internet als gute proteinquelle gezeigt wird. (Auf fitness seiten etc.)
(Der fisch kann auch in 1. Welt ländern gekauft werden)
Lg
2 Antworten
Stimmt es das Omena fisch (aus kenia) 64% Eiweiß hat?
Dabei handelt es sich um getrocknete Sardinen.
Nahezu jeder getrocknete Fisch liefert Eiweiß in dieser Menge. Beim Stockfisch sind es sogar 75 % Eiweiß: https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/T800211/Stockfisch+tiefgefroren
Trockenfleisch kommt auf 65 % Eiweiß: https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/U100401/Rind+Fleisch+getrocknet
Das "Geheimnis" ist also nicht der hohe Eiweißgehalt sondern der niedrige Wassergehalt.
komisch das ich noch nie gesehen hab wie der fisch im internet als gute proteinquelle gezeigt wird
Weil niemand Lust hat, auf einem getrockneten Fisch rumzukauen :-)
Alex
Ist vielleicht getrockneter Fisch. Dann könnte das sein.