Spiegeleier - wie mögt ihr sie am liebsten?
Hey...
ich habe mir gerade einen "Strammen Max" gemacht und dabei sind mit gleich mehrere Fragen zum Thema "Eier braten" gekommen. Hier mal nur die eine:
Wie mögt ihr Spiegeleier am liebsten?
Danke für die Teilnahme!
Das Ergebnis basiert auf 21 Abstimmungen
9 Antworten
Entweder so, oder in der Pfanne einfach wenden.
Am liebsten so:
Dann stimme ich mal selbst auch mit ab.
Also ich mag es überhaupt nicht, wenn die irgendwie glibberig sind. Die müssen für mich richtig gut durchgebraten sein, am besten beidseitig. Und ich kriege immer zuviel, wenn dann beim Aufschlagen noch ein Stück Schale mit reinfällt in die Pfanne. Davor ekele ich mich regelrecht. 🙈😁
Ein richtiges Spiegelei ist immer mit einem unversehrten Dotter, deshalb auch Spiegelei
Ja, stimmt schon. Aber hätte ich einfach nur "Eier" schreiben sollen? Dann hätte ich noch mehr Auswahlmöglichkeiten berücksichtigen müssen und die sind ja auch begrenzt.
Und dann das Spiegelei auf eine Portion Nudeln mit Tomatensoße obendrauf.
Dann vielleicht Strammer Max mit Schinken und Ei oder Strammer Moritz mit Salami und Ei.
Ja, so mache ich das ja auch. Vorhin hatte ich Putenbrust drunter. 😋
Das Eiweiß möge "durch" sein, das darf auf keinen Fall noch glibberig sein. Dabei aber nicht übertreiben: auf Röstaromen verzichte ich dabei gerne.
Beim Eigelb bin ich flexibel: mal darf es gerne noch ein bisschen flüssig sein, meist habe ich es lieber etwas fester und drehe das Ei kurz vor "fertig" mal kurz auf die andere Seite.
Uh... ich glaub, das wär eher nicht so meins. 😁