Rezept für Nudelauflauf, Erbsen, Möhren, Käse?

Kann mir jemd ein oder sein eigen Rezept für Nudelauflauf mit Erbsen und Möhren aufschreiben..im Internet habe ich leider nur Rezepte gefunden die nicht meinen Vorstellungen entsprechen. Würde mich freuen, habe dies nähmlich zuletzt vor 5 Jahren mit der Klasse gemacht gehabt und ka wie ich auf die Idee gekommen bin, aber ich würde das gerne heute kochen:O

3 Antworten

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Angissima92

12.12.2015, 17:56

Hi,

wir machen immer folgendes Rezept für 3 große Portionen:

Du brauchst:

1 Dose gehackte Tomaten und 1 Dose Erbsen und Möhren

350gr. in Salzwasser weich gekochte Nudeln

evtl. 1 Päckchen gekochter Schinken, in Würfel geschnitten

1 Päckchen Sahne

geriebener Käse

Pfeffer, Salz, Basilikum, Oregano

Zuerst die gehackten Tomaten in die Auflaufform geben und mit Basilikum und Oregano würzen. Anschließend abwechselnd die Nudeln, den klein geschnittenen Schinken und die Erbsen und Möhren in die Form schichten. (Auf den Schinken kann man auch verzichten, wenn Vegetarier dabei sind).

Die Sahne mit Salz und Pfeffer halb steif schlagen und über den Nudelauflauf geben. Dann mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen.

Ich backe die erste Hälfte immer mit Deckel und nehme dann nach ca. 15 Minuten den Deckel von der Auflaufform ab, weil wir den Käse nicht so dunkel mögen.

Wenn deine Auflaufform keinen Deckel hat, kannst du auch Alufolie nehmen.