Quark anstelle von Milch?
Hei Leute undzwar habe ich angefangen zu backen und gemerkt dass ich keine Milch mehr habe. Die nächsten Läden sind 1h von hier weg. Jetzt wollte ich fragen ob ich anstelle von Milch auch einfach Speise quark nehmen kann. (backe einen normalen Kuchen)
Bitte um schnelle Antwort
Danke
1 Antwort
Hast du vielleicht Kondensmilch (die für den Kaffee) zu Hause? Verdünne sie (halb so viel Wasser wie Kondensmilch) und gib sie in den Kuchen. Den Quark (Topfen in Ö) kannst du auch nehmen, aber dann gib Wasser zum Teig, sonst wird die Masse zu dick und geht nicht auf. Topfenkuchen schmeckt suprig, aber halt ganz anders. Wieviel Wasser du dazugeben musst, musst du probieren, der rohe Kuchen soll dickflüssig sein.