Onigiri ohne Noriblätter?
Hey, ich finde diese Noriblätter total ekelig weil sie übel nach totem Fisch riechen, wisst ihr wie man den Geruch unterbinden kann oder kennt ihr eine Alternative für Onigiri? Ich finde, dass die nur mit den Nori "echt" aussehen... ;)
4 Antworten
Schau mal hier:
http://wanderweib.de/tipps-onigiri-japan-reisball/
Da findest du eine Übersicht zu den verschiedenen Onigiri Sorten in Japan. Natürlich auch einige ohne irgendwelche Noriblätter.
Entweder du machst die Onigiri komplett ohne alles oder du vewendest statt Nori Salatblätter oder Wirsing.
Wenn du willst, dass es echt aussieht, musst du leider bei den Nori bleiben ^^'
Ich finde die ja schon lecker xD
Alles gut ^^ Welche Füllungen bevorzugst du? Ich persönlich LIEBE Hähnchen und Gemüse ;3
Onigiri ist (laut Definition) einfach nur zusammengeknuddelter Reis. Da muss strenggenommen weder etwas rein, noch etwas drumherum.
Onigiri benoetigen kein Nori. Maximal bei einzelnen Arten um zB das Ei auf dem Reis zu halten. Du siehst, man kann Sushi auch ohne geniessen.
Vmtl meinst du aber Makizushi, wo der Inhalt mit Reis in Nori zu eine Rolle geformt und geschnitten wird. Ja, hier ist Nori essenziell notwendig.
Uebrigens "toter Fisch": das ist nunmal das, was aufs Sushi raufkommt ;)
Ja, ich mag die auch total gerne :3 Ich habe gelesen, das Rösten der Blätter helfe gegen den Gestank, weißt du zufällig, ob das stimmt? ^^