Octopusse zubereiten?
Hallo ich habe mir gestern erst ein Glas (160g Abtropfgewicht 280g Nettogewicht) mit Sonnenblumenöl mit kleinen Octopussen gekauft ,,Più Amore A TAVOLA Kleine Octopusse Antipasti di Mare'' Zutaten: Kleine Octopusse (60%), Sonnenblumenöl, Weinessig,Salz,getrocknete Petersilie,getrocknete Knoblauch, Säurungsmittel:Citronensäure Ursprung:Zone FAO 51, 57. Hat jemand sowas schon mal zubereitet ? 🙈 Oder ein Rezept was man überhaupt essen kann und was weg muss..(schneide werke und auge auf jedenfalls aber weiter weiss ich dann auch nicht..)zbs. Der Kopf kann man den komplett essen ? Hab mie schon mehrere Videos auf YouTube angeguckt und im Internet nach geschaut aber da werd ich nicht viel mehr schlauer :D Danke im vorraus :)
3 Antworten
Die sind direkt zum Verzehr geeignet. Sind schon gekocht und nur in Öl eingelegt. Die kann man direkt aus dem Glas essen (so wie sie sind).
Diese eingelegten Octopusse würde ich aber nicht mehr zu einer warmen Speise verarbeiten (also zB Spaghetti Frutti di Mare), sondern eher in einem Salat essen. Wenn du die nochmal kochst und warm machst werden die wie Kaugummi...
da muss nichts mehr weggeschnitten werden, die sind zum sofortigen verzehr.
als antipasti einfach so zu allen anderen was man dann so isst, in salaten oder auch auf pizza oder zu pasta in tomatensosse z.b.
Auf dem Etikett steht "Antipasti". Antipasto ist die italienische Bezeichnung für Vorspeise.
Die Octopusse werden nicht zubereitet, sondern sind bereits fertig mariniert.
Oh 😱 achso 😂😂 danke dir also kann man alles daran essen ? :o