Muss man Kartoffeln wirklich Schälen??
Hallo. Muss man Kartoffeln schälen?
Im Internet lese ich mal man muss sie schälen wegen irgend einem Gift was da drin währe.
Dann lese ich wiederum das dies nicht stimmt und man könnte Kartoffeln auch kochen und mit Schale essen.
Was stimmt den nun?
Den zum Schälen bin ich viel zu faul!
9 Antworten
Wenn sie "bio" sind und mit Wasserdampf gedämpft, kann man sie mit Schale essen.
Junge Kartoffeln sind gegart auch mit Schale völlig ungefährlich. Beginnen sie auszutreiben sammelt sich an diesen Bereichen und an grünen Stellen das Gift Solanin an. Das sollte man wegschneiden. Man fällt aber auch nicht gleich tot um, wenn man mal Schale mit einer grünen Stelle mitisst.
Man kann sie auch mit Schale essen
Man sagt es, wenn viel grün daran ist, Solanin.
Das kannast du ja nach dem Kochen abschneiden, wenn du sie mit Schale essen willst.
Teil teils alte Kartoffeln muss man schälen.junge Kartoffeln und Drillinge muss man nicht schälen.wenn man Pellkartoffeln macht muss man nach dem Kochen die Kartoffeln pellen
Man kann Kartoffeln auch mit Schale essen, das ist nicht ungewöhnlich.
Ok. Dann stimmt das von wegen Gitig also nicht.....?