Linsen(Hülsenfrucht) kaputt?
Hallo,
ich habe Rote Linsen(geöffnete Packung seit ca. 6 Wochen in der Küche, nun habe ich sie gewaschen und wollte sie kochen, beim waschen entstand viel schaum und die Linsen riechen schon etwas nach Linsen :D ...sind die jetzt kaputt oder nicht? Auf der Verpackung steht haltbar bis Oktober 2015(aber wahrscheinlich nur wenn die Packung zu jst?) Wie sind eure Erfahrungen mit Linsen ;)
1 Antwort
Linsen sind in getrockneter Form doch über viele Jahre haltbar. Der Schaum bildet sich durch die enthaltende Stärke vor allem auf der Schale. Linsen solltest Du vor dem Kochen immer gut abwaschen, so wie Du es getan hast.
Ich hab Dich doch richtig verstanden, die getrockneten Linsen hattest Du in der angebrochenen Packung. Dann sind sie auf jeden Fall auch noch gut. Ich wünsche Dir einen guten Appetit - Linsen sind sehr gesund!