Lieblings Barbecue BBQ Sauce?
Hey ihr Grill Fans. Welches ist den eure Lieblings Barbecue Sauce? Ich bin immer auf der Suche nach guten BBQ Saucen. Die letzte hatte ich aus Frankreich ausm Cora, Hallo die war echt fein. Also immer her mit euren Erfahrungen, Tipps und Tricks
Liebe grüße SpaggnPeter
7 Antworten
Also ich bin ein Wahnsinniger Fan von Kraft Bulls-Eye Red Garlic. Das ist eine BBQ Sauce auf Ketchup Basis(welche ist das nicht) und mit rotem Knoblauch. Ich peppe sie immer auf, indem ich sie noch in einer Schüßel Salze und kleingehackte Chilli mit dazu gebe. Vielleicht ist das auch dein Geschmack. Viel erfolg bei deiner Suche ^^
Die mach ich gern selber ist allseits beliebt ;O) dazu brauch ich
1 Glas sauer eingelegte gegrillte rote Paprika
2-3 frische rote Paprika (im Backofen erhitzen und häuten)
5-10 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
frische Chili (Menge dem Schärfewunsch angepasst) alternativ Harissapaste
ca 300g gemahlene Mandeln
1 Liter gutes Olivenoel
Meersalz ca 1 Esslöffel
alle Zutaten zerkleinern und mit dem Salz vermischen ca 10 Minuten warten bis das Salz aufgelöst ist anschliessend das Olivenoel dazu geben und mit dem Mixstab pürrieren
um den Geschmack zu varieren kann man zum Bsp Rauchsalz verwenden oder grünen Koriander beimischen
hält sich ohne den grünen Koriander gut verschlossen im Kühlschrank 1-2 Monate
Nein da bin ich zu faul zu...lass ihn mir meistens aus Deutschland mitbringen ist ein Standartprodukt.
Bulls Eye "Sweet 'n Spicy"
Also ist vielleicht nicht wirklich was besonderes aber mir schmeckt die BBQ Sauce von Jack Daniels sehr gut!
Von Jack Daniels habe ich was BBQ angeht, bisher nur schlechtes gehört
Ich könnte mich nie auf nur eine festlegen, deshalb hier:
http://www.dipworld.com/Dips-Saucen/Saucen/BBQ-Saucen/
da sind sie alle! Vor alloem aber Mississippi und sweet baby rays...
Grillst du den Paprika selber, und legst ihn dann ein?