Kuchenform einfetten trotz Antihaftbeschichtung?
ninak am 09.11.2008 um 13:03 Uhr
Muß ich eigentlich eine antihaftbeschichtete Kuchenform trotzdem vor dem Backen einfetten oder erübrigt sich das einfetten eben wegen der Antihaftbeschichtung?
Antworten
Ich fette sie trotzdem etwas ein. Kann ja nicht schaden.
Besser, bevor dir die ganze Arbeit in der Form kleben bleibt. Lieber ein bisschen fetten.
Ich fette sie trotzdem ein, ist mir sicherer.
Ich benutze immer Back-Alufolie - die lässt sich super an alle Formen anpassen und du musst die Form danach nicht mal waschen!
ich fette sie auch immer dünn ein und stell sie gefettet bevor ich den Teig einfülle für 10 min in den Kühlschrank, so verbindet sich der Teig nicht so sehr mit dem Fett und der Kuchen geht leichter aus der Form.
ich würde vorsichtshalber einfetten und dann noch mit paniermehl dadurch gehen...
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