Kuchenteig:Überreste?
Ich habe einen russischen Zupfkuchen gebacken und habe jetzt noch vom dunklen Schokozupf - Mürbeteig Reste übrig. Das sind noch bestimmt 100-200g. Hat jemand eine Idee, was man damit jetzt machen könnte?
Auf den Kuchen passt das nicht mehr drauf, da sieht es schon nicht mehr nach zupf aus sondern eher nach einer Teigdecke.
Danke schon für Antworten im Voraus :)
4 Antworten
einen mini Zopfkuchen?
ich glaube aus Mürbeteig kann man auch Cracker machen, probier es doch mal mit den Resten aus. Geht auch relativ schnell. (jedenfalls denke ich, dass es Mürbeteig ist.)
Das wäre das Rezept dafür:
Zutaten- 150 Gramm Dinkelmehl Type 630, alternativ normales Weizenmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 40 Gramm Butter sehr kalt und in Stückchen
- 70 Milliliter Milch
- Gewürzsalz zum Bestreuen
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
- Die kalte Butter in kleinen Stückchen sowie die Milch dazugeben und alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder Backmatte dünn ausrollen, mit einem Teigrad kleine Cracker schneiden.
- Cracker auf das Blech legen, mit Gewürzsalz bestreuen und je nach Dicke 8-10 Minuten backen.
Kekse. Sind Mürbeteigkekse und sehr lecker. Zupf schöne Muster und bavk sie bei 180 grad 8-9 min.
in einer Muffinform backen.
Oder du kannst Schokostreusel daraus machen .
Oder einfach ausrollen und Ausstechen für Kekse
Plätzchen