Frage von iloveyounicht, 62

Kuchen bzw Torte mit viel Alkohol für Geburtstagsfeier?

Hallo, meine Freundin feiert ihren 18 geburtstag und ich wollte ihr einen Kuchen backen mit viel alkohol 😁 er sollte nicht zu lange dauern..

danke schonmal 😘 liebe grüße 😌

Antwort
von michi57319, 23

Der Alkohol verfliegt beim Backen, übrig bleibt der Geschmack des Getränks, welches du verwendet hast.

Wenn du eine Wirkung haben willst, bleibt nur Sahnetorte, wie die Friesentorte zum Beispiel, bei der der Alkohol wirksam bleibt und in meinem Beispiel noch mit reichlich Rumrosinen daher kommt.

Da kann man als empfindliche Person durchaus einen Schwips bekommen.

Antwort
von x0Milly0x, 28

Hey!

Theoretisch kannst du in fast jeden Kuchen Alkohol rein mischen, z. B. in einen einfachen Rühr- oder Schokoladenkuchen. Aber hier ein paar Vorschläge:

  • Sex-on-the-Beach-Torte
  • Amaretto-Torte
  • Glühwein-Torte
  • Eierlikör-Torte
  • Mojito-Torte
  • Baileys-Mascarponen-Torte
  • Aprikosen-Sekt-Torte
  • Rotweinschnitten
  • Pina-Colada-Torte

Gutes Gelingen

LG Milena :)

Kommentar von iloveyounicht ,

Danke für die Vorschläge, aber wie mach ich den alkohol da rein, mit was ersetzten oder einfach reinschütten?

Kommentar von x0Milly0x ,

Meinst du in einem normalen Kuchen Alkohol beifügen?

Kommentar von iloveyounicht ,

ja genau

Kommentar von x0Milly0x ,

Den Alkohol kannst du ganz normal den Teig zugeben und unterrrühren.

Kommentar von iloveyounicht ,

okay dankeschön

aber geht das auch mit vodka oder kann man nur liköre beifügen?

Kommentar von x0Milly0x ,

Obwohl Vodka von der Konsistenz eher ölig und Likör dünnflüssig ist, kannst du beides dennoch gleich beim Backen verwerten. Da gibt es keinen Unterschied :)

Kommentar von Wischkraft1 ,

Und wieso nicht einem fertig gebackenen Bisquitteig den Alkohol beifügen, ihn damit tränken? (Nicht ersaufen)

Kommentar von x0Milly0x ,

Ist auch eine mögliche Vorgehensweise

Antwort
von MamaLuigi, 45

Rumkuchen oder Eierlikörkuchen :)

Kommentar von iloveyounicht ,

Aber geht der Alkohol beim backen da nicht raus? 

bzw ich bräuchte auch eine creme dazu (vielleicht auch mit alkohol) 😁

Kommentar von MamaLuigi ,

http://www.chefkoch.de/rezepte/1931921314609045/Eierlikoer-Trueffel-Torte.html     Also die hier geht "ohne backen" da geht auch nix raus aber sie braucht auch 12h Ruhezeit

Kommentar von iloveyounicht ,

okay dankeschön

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