Kuchen bisschen flüssig/zu fettig unten?
Muss man beim Backen den Boden einfetten oder nicht? Habe ich zu viel Fett benutzt?
Was für Rezept ist das?
2 Antworten
Ein Stück kalte Butter und dann Mehl einsieben. Den Rest abkippen. Dann erst den Teig einfüllen.
ansonsten Backpapier
Aber wenn du mal Formen hast wo es nicht geht.. dann einfetten und dann mit Mehl aussieben. ( Kugelhupf )
und Pfirsich ist ungeeignet fürs einbacken.
An sich hat der Kuchen schon geklappt mit einer anderen Form
Danke für das Rezept. Habe den Kuchen heute gebacken, allerdings mit Mandarinen. Ist gut gelungen und schmeckt. Das Blech habe ich nicht eingefettet, sondern Backpapier genommen. Die Mandarinen habe ich allerdings nicht unter den Teig gemischt, sondern oben drauf gelegt, sind dann während des Backens in den Teig gesunken. Wenn ich ihn nochmal backe, werde ich ein kleineres Blech nehmen, damit er etwas höher wird.
Ja Backpapier ist auch besser, hab mich da verlesen
Ja hätte Backpapier nehmen sollen....