Krebstiere in Fisch?
Hallo, auf einigen Produkten steht ,,kann Spuren von Krebstieren" enthalten. Beispielsweise Seelachs-mus/schnitzel.
Da ich Krebstiere nicht essen möchte, frage ich mich, wie das in der Praxis aussieht. Sind da dann wirklich ein paar Krebse (unabsichtlich?) drin oder ist das eher nicht nennenswert oder möglicherweise garnicht?
3 Antworten
Krebstiere haben allergenes Potential.
Der Hinweis besagt daß bei dem Hersteller auch Krebstiere verarbeitet werden. Die Hinweise kennt ein Allergiker, der achtet darauf.
#wissen2go Die häufigsten Allergene:
https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/kennzeichnung/allergene
Nein, das ist ein Allergikerhinweis. In der Fabrik werden auch andere Meeresfrüchte verarbeitet und es kann zu Kreuzkontamination kommen.
Betrifft wirklich nur Allergiker.
meist ist gar nichts drinnen. Der Hinweis ist eher für Allergiker relevant. Wenn die Krebse und der fisch zum Beispiel in der gleichem Maschine verarbeitet werden.
Aber rein Geschacklich merkste da nichts