Kommt in eine beschichtete Pfanne auch Öl?
Hallo. Muss ich in eine beschichtete Pfanne Öl* geben zum Braten?
(*respektive Palmfett, Butter, etc)
16 Antworten
Kommt darauf an. Schnitzel und Bratkartoffeln werden nur bilderbuchbraun wenn sie im Fett fast schon schwimmen.
Vorteil zur unbeschichteten Pfanne ist lediglich dass nix festpappt.
Ja, aber viel weniger, als bei einer gusseisernen
ja, aber viel weniger als in andere
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Hallo je nach Größe ab einen Teelöffel je nach Bratgut von Margarine - Oel - Butterschmalz
Auf jeden.