Kokosraspeln im Ofen ok?
Hallo erstmal, Das klingt jetzt warscheinlich wie eine dumme Frage, aber ich bin mir nicht sicher und will es vermeiden das meine Kekse ekelig werden @.@ Also; ich mòchte auf meine Kekse Kokosraspeln "legen" und weiß nicht ob die bei meinem 170 Grad (Celsius) heißem Ofen anbrennen? Lait Rezept müssen sie für 10 Minuten in den Ofen :)
3 Antworten
Ja das geht, wenn du merkst das sie zu braun werden (manche Öfen heizen anders), einfach aus dem Ofen nehmen. Hier noch ein Rezept:
Einfache Kokos- oder Haselnusskekse
Zutaten
200 g Kokosraspel oder Haselnüsse, gemahlen 100 g Butter 125 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Zucker 2 Ei(er)
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten miteinander vermischen und mit TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer mag, kann in den Teig noch Zitronen o. Orangen Aroma / Vanillezucker geben!
Backzeit: Umluft 160-180 Grad ca.20-30 min.
Gutes Gelingen :-)
Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/398171128762449/Einfache-Kokos-oder-Haselnusskekse.html
...und hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/kekse+kokosraspel/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)
Stammt das Rezept aus einer vertrauenswürdigen Quelle und wurde nicht von einer Rivalin geschrieben, mit der du dich um denselben Kerl streitest, dann kannst du es so machen, wie es drinsteht. Du könntest auch zur Probe einen einzelnen Keks mit Kokosraspeln belegen, in den Ofen geben und schauen, was passiert. Ich denke, bei 170 Grad geht das. Trotzdem aufpassen - wenn es an der Grenze ist, geht es in Sekundenschnelle mit dem Anbrennen.
Naja, es stammt aus dem Internet :) Und eigentlich sagt das Rezept das man Haselnüsse hineingeben soll, bei welchen ich aber eine Allergie habe :( Deswegen wollte ich sie mit Kokosraspeln ersetzen
Ach, das tut mir leid mit der Allergie.Ja, dann besser auf Haselnüsse verzichten. Kokos verträgst du sicher? Du könntest auch die Kekse abdecken, wenn du merkst, dass es brenzlig wird. Auf jeden Fall halt beobachten und am besten erst mit einem Exemplar probieren. Die anderen solange noch gar nicht bestreuen.
Das kannst du unbesorgt machen! Ich backe jedes Jahr Kekse, die mit Kokosraspeln bestreut werden. Auch diese Kekse backen ca. 10 Minuten. Eklig sind die noch nie geworden!
...oder hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/einfache+kekse+mit+kokos/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)