Kohlsuppe über nacht auf dem Herd stehen lassen?
Hallo, ich habe heute zum ersten mal Kohlsuppe zubereitet (also 2 Große Töpfe) und war mir nicht bewusst wie lange es wirklich dauern würde....
Die herdplatten habe ich vor ca 40 Minuten auf 0 gestellt, damit die Suppe noch ein bisschen Zeit hat... meine Frage ist jetzt ob ich die Suppe über Nacht auf den ausgestellten Herdplatte stehen lassen könnte (die Herdplatte sind halt auch noch warm) weil ich die Suppe ja noch nicht in den Kühlschrank stellen kann solange sie noch so warm ist oder einfrieren kann...
Bitte um Hilfe ...
Danke im voraus
3 Antworten
Hallo Linne20,
als jahrelanger Kohlsuppenfreund (kochend sowie essend :-)) kann ich dir die klar darauf antworten: Ja du kannst die Suppe über die Nacht draussen stehen lassen. Bestenfalls einen Deckel und/oder Teller auf die Töpfe stellen. Das Aroma verbessert sich anbei sogar nochmals ein bisschen, da die Suppe ohne Garzeit über Nacht ruhen kann.
Ja, kannst du machen, am besten mach aber in der Küche noch das Fenster auf, damit diese auch kalt bleibt.
Klar, kannst du stehenlassen.