Frage von Oble95 10.08.2009

Kochunterstützung? bitte: zu was passen frikadellen

  • Hilfreichste Antwort von Salzprinzessin 11.08.2009
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Wenn ich es richtig verstehe, möchtest du es schlicht und schnell? Vielleicht einen Tomatensalat mit Mozzarella (aber bitte nicht den Gummi-Mozzarella von der Kuh sondern schon vom Büffel, derzeit günstig bei Edeka) und vielleicht dazu ein aufgebackenes Kräuter- oder Knobibaguette. Damit bekommt die Frikadelle einen mediterranen Touch als Vorspeise. Und wer sich Frikadelle wünscht mag bestimmt auch Rote Grütze? Vielleicht Vanilleeis dazu oder ganz klassisch eine Vanillesauce. Das ist leicht in der von dir vorgegebenen Zeitspanne zu schaffen.

  • Antwort von zedisdead 10.08.2009
    4 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    da verlangst du aber viel...

    frikadellen sind eher hausmannskost - daher würde ich dir dies auch für vor- und nachspeise raten:

    brühe mit grießklößchen und vanillepudding

    rezepte zu finden bei chefkoch

  • Antwort von beastly78 10.08.2009
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    Als Vorspeise würde ich gebackenen Fetakäse machen.

    Einfach Fetakäse in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben, dann Olivenöl und Knoblauch dazu und bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.

  • Antwort von Floriheidi89 10.08.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Hallo .... - frische Minibrötchen - oder eine Länge durcheschneiden mit einem Buttergeschmisch einstreichen und auf ein heißes eingeriebenes Backblech setzten - oder nur toasten - dann verschiedenen Butter und Schmalzsorten dazu - dazu mach doch einfach eine gute Suppe vorher ... - heute gilt doch der Salat auch als Gang - ein paar Putenstreifen dazu fertig - oder etwas fruchtiges -- reife Melone mit rohen Schinkensorten bestücken auch eine erfrischend Vorspeise ... - als Nachtisch ... von Quarkspeise - über Grießpuddig mit frischen Beeren - frische geschlagene Sahne dazu,,, (( keine Sprühsahne )) oder einen leckeren Quarkkuchen ... als Nachtisch mit frischen Beeren oder frischen Früchten

    sind schon mal 6 Gänge
  • Antwort von Oble95 10.08.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    also bitte NICHTS AUFWENDIGES max kochzeit etwa 40-50 min. insgesamt

  • Antwort von beastly78 10.08.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Als Nachtisch würde ich einfach Naturjoghurt nehmen und Erdbeeren reinschneiden und etwas Rumaroma, das ist dann nicht so schwer

  • Antwort von Mittwoch 10.08.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Vorspeise: Tomatensuppe Nachtisch: Mousse au chocolat (selbstgemacht) Rezepte dazu findest du bei chefkoch.de

  • Antwort von Floriheidi89 10.08.2009

    vergessen. als Beilage passen alle Gemüsesorten --- es gibt frische Pfifferlinge / sonstige Pilz als Soße dazu ... und Beilage kleine Kartoffeln / richtig abwaschen - dann durchgeschnitten als Blechkartoffeln macht ganz wenig arbeit .. aus der Höhe mit groben Salz abrieseln

  • Antwort von ingridshaus 10.08.2009

    Esse die Frikadellen morgen kalt und geht essen, dass ist am wenigsten Arbeit. Grins

  • Antwort von tanztrainer1 10.08.2009

    Als Beilage zu den Frikadellen entweder einen gemischten Blattsalat oder Kartoffelsalat.

  • Antwort von loloman 10.08.2009

    Nudeln und tomatensoße ( unbedingt selbst machen ! schön dekorieeren und fertig !

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