Kennt jemand gute Schnellkochtopf-Rezepte für Rinderbraten?
Ich habe hier einen Rinderbraten aus der Oberschale (ca. 2kg). Gewaschen, abgetrocknet, gesalzen und gepfeffert.. Jetzt habe ich meinen Schnellkochtopf rausgekramt und möchte den mal wieder benutzen. Eh ich wieder den alt bewährten Römertopf nehme, würd ich gern mal wissen ob jemand ein gutes Rezept für den Schnellkochtopf parat hat...
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
scharf anbraten, Zwiebeln dazugeben, leicht anrösten lassen. Mit Wasser (oder Rotwein) ablöschen, kurz aufkochen lassen, Deckel drauf und f ür ca. 45 Min. dampfen lassen.
aber genug flüssigkeit dazu geben, sonst brennt der an oder wird pups-trocken