Kennt jemand gute Kochrezepte mit Alpakafleisch?
Kurzgebraten oder lieber als Eintopf?
1 Antwort
Ob kurzgebraten oder lieber geschmort wird, wie bei anderen Tieren auch, von dem Fleischstück abhängen, welches du zur Verfügung hast. Ich würde ein Filet niemals schmoren und ein Schulterstück nicht kurzbraten.
Wenn Kurzbraten brauchst du kein Rezept, nur Beilagen/ Soße evtl
Zum schmoren kannst du jedes Rezept mit Rind zB nehmen