Kann Schimmel Käse schlecht werden?
Die Frage klingt wahrscheinlich voll dumm aber mich interessiert es trotzdem. Kann Schimmel Käse verderben? Und wenn ja wie sieht das aus? Weil Schimmelig ist er ja von Haus aus.
3 Antworten
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Mal so gesagt: Er gewinnt deutlich an Aromastärke. Irgendwann ist dann die Grenze überschritten, wo er ungenießbar ist. Ist natürlich von Person zu Person verschieden.
Wird wahrscheinlich ungenießbar schmecken.
Ja, erkennt man auch beim Geruch