kann Salami in Ofen ?
LEUTE ist echt ne dumme Frage sorry es gibt ja Salami Pizzen aber das sind meistens diese mini salamis glaub extra für Pizza aber können auch diese Puten salamis in Ofen ? Wollt mir Pizza Toast machen das sind die die man normalerweise mit Toastbrot und Butter “roh” isst ihr wisst was ich meine
vielen Dank im Voraus
4 Antworten
Theoretisch kann alles in den Ofen - gibt ja auch Pizza mit Pilzen, Oliven, Spinat... alles Sachen ohne Fett. Putensalami ist fettärmer als "normale" Salami - trocknet also etwas mehr aus im Ofen - am besten ganz ohne 😉🙊
Salamischeiben können in den Ofen. Putensalami wird vielleicht etwas trockener als Schweinefleisch. Aber das müsste gehen.
Probier mal und berichte. 😄
Ja und nein. Salami enthält Nitritpökelsalz, und Wurstwaren mit dieser Zutat sollten nicht stark erhitzt werden. Es können sich giftige Nitrosamine bilden.
Auf einer saftigen Pizza ist das Ok, da die Feuchtigkeit ein zu hohes Erhitzen verhindert. Salami sollte aber nicht kross gebacken oder gebraten werden.
Nein, das sind keine Salami extra für Pizza.